Japonská strava

11 September 2020

Japonská strava je nízkosacharidová a nízkokalorická strava vyvinutá japonskými odborníkmi na výživu, ktorých bielkovinové menu vám umožní schudnúť asi 10 kilogramov za 2 týždne.

S nadváhou v dnešnej dobe mnoho ľudí nazýva platbu za neuveriteľne rýchly životný štýl. Ponáhľame sa žiť, ponáhľame sa do práce, ponáhľame sa jesť . . . Navyše často jeme na úteku a s tým, čo, ako sa hovorí, Boh pošle. A v 21. storočí nám Boh čoraz viac posiela hamburgery, párky v rožku, cheeseburgery a sóda . . . „Čo robiť? Nestrácajte drahocenné minúty na obed v reštaurácii alebo čo? !- variť si sami v kuchyni, keď je podnik „v plameňoch“? !Tu hovoria, že celý úspešný svet žije takto a nič. ““Túto výhovorku používa veľkýsúčasť ľudí vedúcich aktívny životný štýl. A keď sa vám obľúbené rifle nezmestia, keď si musíte dokúpiť dlhší opasok, keď ste medzi zvodnou sukňou, ktorá tesne prilieha okolo pása, a škaredým neforemným štýlom s gumičkou, zvolíme druhú, potom, samozrejme, je čas prísť s novou výhovorkou. No, v skutočnosti - to všetko samozrejme nie je výsledkom nesprávnej výživy, ale jednoducho . . . hustej kosti. Áno, áno, a nič sa s tým nedá robiť, hrubá kosť - je to tak, veľmi zákerné. A akonáhle to začnerásť - všetko, je nemožné to zastaviť.

Teraz sa obráťme na Japonsko, krajinu nesmiernych príležitostí, najvyššej úrovne technologického rozvoja a neuveriteľného životného tempa. Zdalo by sa, že ak niekto nemá čas pozastaviť sa nad správnym jedlom, je to takpresne ako Japonci. Ale prekvapivo sa medzi obyvateľmi Japonska stretnete len zriedka „s hustými kosťami“ . . . Aké je potom tajomstvo?

Faktom je, že japonské občerstvenie je nízkokalorické jedlo, bohaté na bielkoviny, takmer bez tukov a „zlých“ sacharidov. A hlavným princípom východnej potravinovej tradície je umiernenosť. Preto sa japonská kuchyňa nazýva jednou z najzdravších potravín pre telo.

S prihliadnutím na osobitosti východnej tradície výživy bola vytvorená vyvážená a mimoriadne efektívna strava s názvom japonská. V ponuke tejto diéty vlastne nie je prakticky žiadne jedlo z tradičnej japonskej kuchyne. Ale je toho viacspojenie bielkovín, tukov a sacharidov, v množstve nevyhnutnom presne na to, aby telo dostalo všetko potrebné bez toho, aby súčasne vyvolalo „zhrubnutie“ kosti. Existuje niekoľko možností stravovania, ale najpopulárnejšia je japonská strava bez soli počas 14 dní. Dva týždne správnej „japonskej“ výživy pomôžu „hrubým kostiam“ viac schudnúťnež 10 kíl a bez námahy udržujú výsledok niekoľko rokov.

Podstata japonskej stravy

Tí, ktorí sa rozhodnú ísť „na japonskú“, budú musieť byť trpezliví a na dva týždne sa vzdialiť od svojho obvyklého spôsobu stravovania. Pre mnohých sa môže zdať diéta ako dosť náročná výzva, ale účinok na seba nenechá dlho čakať. Úžasné výsledky však zostanúna niekoľko rokov. Iba dvojtýždňový režim „Japonky“ - a desať kilogramov (niekedy aj viac - všetko závisí od počiatočnej hmotnosti), akoby to bolo.

Aké je teda hlavné tajomstvo? Prečo je japonská strava na týždeň lepšia ako iné výživové systémy na chudnutie? Akým úžasným spôsobom pomáha chudnúť aj u tých, ktorí na sebe bezvýsledne vyskúšali mnoho iných diét?

Všetko je to o starostlivo vybraných produktoch pre diétne menu - sú kombinované takým spôsobom, aby čo najviac urýchlili metabolický proces. Preto je také dôležité dôsledne dodržiavať všetky pokyny, jesť iba uvedené, nie „vylepšovať“jeho ďalšie produkty, aj keď sa na prvý pohľad zdá, že sú úplne zameniteľné. Rovnako sa neodporúča zamieňať dni menu.

Pre mnoho žien je pri výbere stravy dôležitá úroveň jej „hladu“, pretože nie každá je schopná bojovať silou vôle samurajov proti svojim vlastným túžbam, najmä proti starému pudu všetkých živých bytostí - hladu. To je dôvod, prečo skutočnosť, žeDvojtýždňová japonská diéta bez solenia nie je „hladnou“ stravou. Pri jeho dodržiavaní nebudete musieť celé týždne žuť jednu kapustu a piť nízkotučný kefír, preklínať seba, svoju nadváhu a tých, ktorí prišli na diétu. Jedálny lístok japonskej ženy obsahujemiesto pre zaujímavé a chutné recepty. Táto diéta osloví predovšetkým tých, ktorých raňajky pozostávajú väčšinou iba z kávy. A milovníci mäsa a rýb v ňom neuvidia nič ťažké. Toto je pre nich najlepšia strava.

Podstata japonskej stravy sa dá ľahko vysvetliť iba dvoma slovami - pomalosť a efektívnosť.

„Japonský“ je nízkokalorická bielkovinová diéta. Sacharidy, znížené na minimum v dennej strave, vás prinútia k rýchlejšiemu chudnutiu - telo, ktoré potrebuje energiu, začne svoje tukové zásoby spracovávať na jouly. Je však dôležité pamätať na niečo iné: strava japonskej ženy nedovolí nasýtiť telo celým spektrom vitamínov a minerálov. Preto je prísne zakázané držať diétu dlhšie, ako je predpísané (nie viac ako 14 dní), aby sa nedokončil kurz chudnutia na nemocničnom lôžku.

A ak sa chcete cítiť ako skutoční Japonci, môžete namiesto vidličiek a lyžičiek tradičných pre Európanov vyskúšať japonské tyčinky. Sprostredkujú nielen rozprávkového ducha Krajiny vychádzajúceho slnka, ale naučia aj jesťpomaly a na malé kúsky. Mimochodom, tento trik je známy mnohým priaznivcom diét. Príjemné jedlo môže telo oklamať a navodiť pocit sýtosti aj po veľmi malom jedle. Toto by v skutočnosti mali učiť Japoncidiéta na chudnutie.

Typy japonskej stravy

Obrovská popularita japonskej stravy medzi ženami na celom svete viedla k vzniku niekoľkých možností tohto systému na chudnutie. Známe sú najmä možnosti stravovania:

japonská strava bez solí po dobu 7 dní;
po dobu 13 dní (najčastejšie používaná strava);
počas 14 dní (líši sa od predchádzajúcej 13-dňovej stravy iba o jeden deň);
Japonka so zeleným čajom;
Strava Naomi Moriyamy.

Podporovatelia každej z týchto techník nazývajú svoju obľúbenú verziu „skutočnou“ Japonkou. Mnoho baní už navyše bolo rozbitých v sporoch o autorstvo stravy. Niektorí tvrdia, že to vynašli japonskí odborníci na výživu, iní tvrdia, žetento systém nemá nič spoločné s východom. Ktokoľvek je autorom japonskej stravy, hlavné je, že funguje. A jeho účinnosť si vyskúšali milióny šišiek po celej planéte.

Jedálny lístok japonskej diéty na chudnutie pozostáva z potravín s minimálnym obsahom kalórií, sacharidov a bez solí, korenia, cukru a sladkých cukroviniek, ako aj z akéhokoľvek alkoholu, preto sa diéta považuje za prísnu. To prispieva k rýchlemu odbúravaniu tukov v tukoch, pretože telo sa ocitá v stresovej situácii a je nútené spaľovať svoje vlastné tuky a kalórie.

Diétne menu na 7 dní

Sedemdňová japonská strava je odľahčenou verziou tradičnej japonskej stravy, ale sedemdňová strava je zároveň základom celej stravy.

Predpokladané výsledky: v minulosti zostalo 3 - 5 kilogramov.

Nevýhoda: životnosť výsledku nie je zaručená, pretože telo ešte nemalo čas prispôsobiť sa novému metabolickému systému.

1. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 700 kcal.

Vyžadované produkty:

čierna káva;
kuracie vajcia;
čerstvá kapusta (pekinská kapusta / biela kapusta);
paradajková šťava (ideálne čerstvo vylisovaná);
ryby s nízkym obsahom tuku.

Raňajky:

čierna káva - je lepšie uprednostniť espresso, ale radšej zabudnúť na cukor.

Obed:

varené kuracie vajcia (sú možné 2 kusy);
„Japonský“ šalát - čerstvá kapusta a trochu rastlinného oleja, nie je potrebné pridávať soľ;
pohár paradajkovej šťavy.

večera:

ryby v pare - ideálne sú merlúza, treska, pollock (porcia nie viac ako 200 gramov);
japonský šalát.

2. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 1 000 kcal.

Vyžadované produkty:

káva;
sucháre;
ryby (mastné odrody);
kapusta;
rastlinný olej;
hovädzie mäso;
kefír.

Raňajky:

káva;
sucháre - vezmite si malý s hmotnosťou asi 30 gramov.

Obed:

ryby, vyprážané alebo dusené - pre rozmanitosť a ďalšiu konzumáciu mastných kyselín je lepšie uprednostniť sumca, lososa, čierneho halibuta. Celkovo nie viac ako 150 gramov;
„japonský“ šalát.

večera:

hovädzie mäso - varte asi 200 gramov. Konzumujte bez soli;
kefír - môžete odstrediť, najviac však 200-gramový pohár.

3. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 1 000 kcal.

Vyžadované produkty:

káva;
cuketa / paštrnák;
jablko;
kuracie vajcia;
;
kapusta;
rastlinný olej.

Raňajky:

čierna káva - nezabudnite na moratórium na cukor.

Obed:

cuketa (dostatočne veľká) alebo koreň paštrnáku (tiež veľká) - hnedá v rastlinnom oleji (na vyprážanie nepoužívajte múku alebo cesto, soľ je tiež zakázaná);
jablko - nenechajte sa uniesť, je vhodné obmedziť sa na jedno ovocie.

večera:

varené kuracie vajcia - 2 kusy;
varené teľacie mäso - obmedzte chute na 200-gramový kúsok pripravený bezsolným spôsobom;
„japonský“ šalát.

4. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 1 000 kcal.

Vyžadované produkty:

káva;
mrkva;
tvrdý syr;
kuracie vajce;
jablká.

Raňajky:

čierna káva bez cukru.

Obed:

mrkva - varte, je dovolené vziať do nej 3 väčšie korene;
nejaký syr - vyberte si z tvrdých odrôd, obmedzte sa na 20 gramov;
kuracie vajce surové - stačí jedno.

Všetky ingrediencie 4-dňového obeda, ak je to žiaduce, je možné spojiť do jedného jedla - šalátu.

večera:

jablká - povolené je niekoľko druhov ovocia.

V tomto okamihu už nebude pocit hladu taký silný ako predtým. Plnosť prichádza po malých porciách jedla.

5. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 800 - 1 000 kcal.

Vyžadované produkty:

;
citrónová šťava;
morské ryby;
šťava;
ovocie.

Raňajky:

mrkva a citrónová šťava - zeleninu nastrúhame a dochutíme šťavou. Nemôžete pridať cukor. V tento deň tiež vylúčené z raňajok a kávy.

Obed:

vyprážané ryby - vezmite asi 350-400 gramov, rozmanitosť - čokoľvek z mora;
paradajková šťava - pre diétu by bolo správnejšie použiť čerstvú, pripravenú sami. Objem - nie viac ako 200 gramov.

večera:

ovocie - v žiadnom prípade by ste však nemali konzumovať, najmä pred spaním, hrozno akejkoľvek odrody alebo banány. Zaškrtnú všetky doteraz dosiahnuté výsledky.

6. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 900-1100 kcal.

Vyžadované produkty:

káva;
kuracie filé;
surová kapusta;
;
rastlinný olej;
kuracie vajcia.

Raňajky:

čierna káva bez cukru.

Obed:

kuracie filé - obmedzte porciu na 500 g, vezmite mäso bez kože. Varte vo vode bez pridania soli;
šalát - v tento deň sa dá vylepšiť tradičný „japonský“ šalát pridaním nastrúhanej surovej mrkvy.

večera:

kuracie vajcia - uvarte 2 kusy;
mrkva (môžete si vziať veľkú) - nastrúhajte surovú zeleninu, šalát dochuťte malým množstvom rastlinného oleja (možno olivového oleja).

7. deň

Kalorický obsah dennej stravy: 700-800 kcal.

Vyžadované produkty:

;
ovocie;
hovädzie mäso;
vajcia;
kapusta;
rastlinný olej.

Raňajky:

čaj - je vhodné zvoliť dobré odrody zelenej farby bohaté na prospešné antioxidanty.

Obed:

hovädzie mäso - uvarte asi 200-gramový kúsok. Počas varenia nepoužívajte soľ ani iné korenie;
ovocie - posledný deň diéty si môžete dopriať obedový dezert. Nezabudnite však na zákaz používania banánov a hrozna.

večera:

V tento deň na večeru si môžete ako odmenu za vytrvalosť zvoliť ľubovoľnú možnosť večere z predchádzajúcich dní. Napríklad sa rozhodnite pre verziu hovädzieho, vajcového a kapustového šalátu ochutenú olivovým olejom.

Niektorým sa tým ukončí diéta. Pre tých, ktorí si vybrali dlhšie verzie Japonky, je 7. deň iba rovníkom práce na zmene seba samého.

Pre tých, ktorí nezvyknú jesť počítaním kalórií, sa japončina spočiatku môže javiť ako dosť náročná voľba pri chudnutí. Ale nepohodlie bude viditeľné iba prvých pár dní - potom sa telo prispôsobí malým častiam jedla, začne rýchlejšie prijímať jedlo. Po 5 dňoch novej stravy v tele začne prvá etapa reštrukturalizácie urýchľovať metabolizmus - hlavným cieľom akejkoľvek diéty je schudnúť, prebytočná tekutina sa odstráni, opuchy zmiznú. Paralelne dosiahnuť najlepší výsledoks diétou môžete absolvovať kurz anticelulitídnej masáže.

japonská strava po dobu 13 dní

Najobľúbenejšia je 13-dňová japonská strava. Táto verzia sa považuje za úplný kurz chudnutia.

Predpovedané výsledky. Ak sa hanbíte dodržiavať všetky predpisy, bude na konci trinásťdňového dňa chýbať približne 10 kilogramov a objem asi 30 cm (niekedy viac).

Čím sa líši od sedemdňovej možnosti? V skutočnosti ide o pokračovanie odľahčenej verzie „japonskej ženy“. To znamená, že budete musieť prejsť 7 dňami „japonského“ života a na 8. deň začať odznova a opakovať dni od prvého do šiesteho.

japonská strava po dobu 14 dní

Základom pre 14-dňovú verziu japonskej stravy bolo aj 7-dňové menu, aj keď s určitými nuansami. Hlavný rozdiel od predchádzajúcich dvoch možností spočíva v tom, že prvý týždeň musíte striktne dodržiavať 7-denné menu a druhý týždeň jesťpodľa toho istého programu, ale v opačnom poradí. To znamená, že strava ôsmeho dňa bude zodpovedať strave posledného dňa 7. dňa, deviaty deň - jedálny lístok 6. dňa, desiaty - jedálny lístok 5. dňa . . . A podľa tejto zásady pokračujte až do konca druhéhotýždňov. Vo výsledku ukončite posledných 14 dní diéty diétou prvého dňa 7-dňovej verzie „japonskej ženy“.

Počnúc 8. dňom dietetickej výživy sa v tele aktivuje proces detoxikácie a vďaka princípu výživy bez obsahu solí sa nadbytočná tekutina odstraňuje na medzibunkovej úrovni, čím sa úplne eliminuje edém. Je dôležité, aby telo bolo v druhom týždni diétyzvykne si na novú rýchlosť metabolizmu. Vďaka tomu ani po prechode na bežnú stravu (zvyčajne - to neznamená, že budete pre nadchádzajúci spánok jesť znova v umývadlách, ale tiež nemusíte žiť v režime „hladu“) telo nepriberie, naopak -tuk sa spáli tak rýchlo ako počas diéty. Tento úžasný efekt vydrží asi 2 roky. Ale za predpokladu, že strava bola udržiavaná správne. Tí, ktorí už prácu „Japonky“ zažili, tvrdia, že rok potompo ukončení diéty sa hmotnosť upravuje smerom nadol. Ak zopakujete „Japonku“ znova (najskôr však šesť mesiacov po prvom kurze), potom za rok, prakticky bez námahy, je skutočne možné zbaviť sa 20 kg nadváhy.

strava a soľ

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo takmer každá viac či menej účinná strava obsahuje tabu solenie? Pravda je, že podľa odborníkov

1 gram soli udrží v tele celý liter tekutiny.

A to nie je nič viac ako jeden kilogram navyše k nadváhe. Okrem falošnej nadváhy, pretože vďaka soli sa hmotnosť hromadí nie kvôli tukovej vrstve, ale kvôli stagnácii tekutín, spôsobuje nadmerná konzumácia slanosti ďalšie problémy pre človeka. Aj niekoľko dní jedla bez solí môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zlepšiť stav krvných ciev.

Je samozrejme nemožné úplne vylúčiť soľ z konzumácie a nemožno to urobiť. Ale ponuka "japonskej ženy" obsahuje výrobky, ktoré už obsahujú určité množstvo solí - dostatočné na normálne fungovanie orgánov. Najmä ekologickésoľ sa nachádza v niektorých druhoch zeleniny, rybách, mäse. Počas diéty nemôžete jesť konzervovanú zeleninu, údené mäso, polotovary - všetky majú vo svojom zložení pomerne veľké množstvo kuchynskej soli.

Zelený čaj

Okrem klasickej verzie japonskej stravy je v ponuke aj možnosť, z ktorej sa namiesto kávy odporúča používať zelený čaj. Mnoho odborníkov na výživu považuje túto variáciu „japonskej ženy“ za prospešnejšiu pre organizmus.

Vzhľadom na to, že japonská strava je založená na bielkovinovej strave, je dôležité, aby zelený čaj (najmä jeho japonská forma) obsahoval obrovské zásoby bielkovín a pokiaľ ide o jeho výživovú hodnotu, tento nápoj nebol horší ako strukoviny.

Druhým plusom v prospech zeleného čaju je prítomnosť antioxidantov, ktoré chránia telo pred toxínmi a podporujú elimináciu toxínov.

Po tretie, a toto je pravdepodobne najdôležitejšia vec pri chudnutí, jedinečné chemické zloženie zeleného čaju pomáha urýchliť metabolizmus o 4 percentá (60 kalórií sa denne spáli viac ako bez zeleného čaju).

Japonská diéta so zeleným čajom trvá 2 týždne. Komponenty sú prakticky rovnaké ako v klasickej verzii „japončiny“, aj keď stále existujú niektoré vynikajúce vlastnosti.

Podrobné japonské diétne menu zeleného čaju

1. deň / 14. deň

Raňajky:

zelený čaj - pohár;
tvaroh bez tuku - 150 g.

Obed:

kapusta, dusená na masle - 300 g;
varené kuracie vajcia - 2 ks;
čerstvé jablko - pohár.

večera:

zelenina v šaláte alebo v pare;
varené alebo dusené ryby - 200 g.

deň 2 / deň 13

Raňajky:

zelený čaj - pohár;
tvrdý syr - 2 kusy;
toasty alebo diétne sušienky.

Obed:

varená alebo surová kapusta, ochutená olejom;
varené ryby;
zelený čaj - pohár.

večera:

zeleninový šalát;
varené teľacie mäso - 300 g;
varené kuracie vajce - 2 ks . ;
Japonský zelený čaj - pohár.

deň 3 / deň 12

Raňajky:

japonský zelený čaj - pohár;
dietetické cookies.

Obed:

varená cuketa / karfiol;
jablko - 1 ks;
zelený čaj - pohár.

večera:

zelenozelený šalát zelenej farby;
varené teľacie mäso;
varené kuracie vajcia - 2 ks.

4. / 11. deň

Raňajky:

japonský zelený čaj - pohár;
tvaroh bez tuku - 150 g.

Obed:

surová strúhaná mrkva s olivovým olejom;
kuracie vajce;
zelený čaj bez cukru.

večera:

zelený čaj;
ovocie (nie hrozno a banány).

5. / 10. deň

Raňajky:

zelený čaj - pohár;
krutóny s džemom - 2 ks.

Obed:

varené ryby - 200 g;
paradajková šťava - pohár.

večera:

zeleninový zeleninový šalát;
tvrdý syr - 2 kusy;
zelený čaj - pohár.

6. / 9. deň

Raňajky:

krutóny z ražnej múky - 2 ks;
Japonský zelený čaj - pohár.

Obed:

surová kapusta / varená s olivovým olejom;
varené kurča bez kože - 400 g;
japonský čaj - pohár.

večera:

mrkva (varená / surová);
varené vajcia - 2 ks;
nesladený zelený čaj.

7. / 8. deň

Raňajky:

japonský čaj - pohár;
(ktorákoľvek z tvrdých odrôd) - 2 malé kúsky.

Obed:

varené teľacie mäso - 200 g;
varená / dusená zelenina;
zelený čaj bez cukru - pohár.

večera:

ovocie - akékoľvek;
Japonský zelený čaj - pohár.

Účinnosť tohto variantu japonskej stravy sa zvyšuje pridaním zeleného čaju do stravy a rozmanitosť a chutnosť jedálneho lístka uľahčuje vydržanie obdobia potravinových obmedzení. Opakujte diétu - najskôr o rok neskôr. A to sa podarilo dosiahnuť za dva týždnevýsledky zostali dlhšie, v budúcnosti je vhodné dodržiavať zdravý životný štýl, vylúčiť tabak a obmedziť dávky alkoholu a dodržiavať správnu výživu v každodennom živote.

Hlavné jedlá

Nech už si vyberiete ktorúkoľvek japonskú stravu, ktorákoľvek z nich bude mať tradičný kapustový šalát a varené mäso. Tieto jedlá je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Pamätajte však, že sú súčasťou stravy a proces varenia sa od varenia mierne líši. bežné jedlá.

Príprava správneho japonského šalátu:

Vezmite si surovú alebo mierne uvarenú kapustu (kapusta obyčajná alebo pekinská).
Jemne nakrájajte.
Ľahko vytlačte prebytočnú vlhkosť.
Pripravený šalátový základ ochutíme olivovým alebo sezamovým olejom.
Premiešajte a nechajte variť.

Diétne varené mäso

Pripravte mäso. Ak je to kuracie mäso, odstráňte kožu. Z filmu olúpte teľacie alebo hovädzie mäso.
Dôkladne opláchnite studenou vodou.
Vložte mäso do hrnca a podlejte veľmi studenou vodou.
Po uvarení vypustite vodu, mäso opláchnite a opäť naplňte vodou a zapaľte.
Varte do mäkka bez pridania korenia.

Tip: Pridajte do vody cibuľu, malú mrkvu a trochu zelene, aby ste zlepšili chuť počas varenia. Mnoho ľudí sa pýta, ako nahradiť hovädzie mäso v japonskej strave. Je dovolené uviesť do jedálnička mladé teľacie mäso, ktoré je ľahšie stráviteľné, ale s týmrovnaké chemické zloženie ako hovädzie mäso.

Ako boli vybrané výrobky?

Takmer všetky zdroje tvrdia, že zoznam jedál povolených počas japonskej stravy je zvláštny a nemal by sa meniť. Aké je teda tajomstvo tejto konkrétnej stravy?

káva. Mnoho ľudí začína svoj deň týmto aromatickým nápojom. Šálka čiernej mletej kávy slúži ako tradičné raňajky a v japonskej strave.

Na čo to slúži?

Čierna káva bez cukru, ktorá má povzbudzujúci účinok, pomáha telu rýchlejšie sa prebudiť a naštartovať proces spaľovania kalórií. A keďže príjem potravy nie je zabezpečený stravou ráno, telo začne produkovať energiu spaľovanímvlastné zásoby - podkožný tuk.

Chuť ranného nápoja môžete spestriť pridaním vanilky, tmavej čokolády alebo citrusových plodov. Pridajte ďalšie prísady v malých dávkach.

kapusta. Táto zelenina pre stravu nebola vybraná náhodou. Okrem toho patrí kapusta medzi zeleninu s takzvaným „mínusovým“ obsahom kalórií (telo trávi viac energie na trávenie, ako prijíma).

Na čo to slúži?

Kapusta, biela alebo pekinská kapusta, má posilňujúci účinok na steny ciev, znižuje hladinu cholesterolu a čistí črevá. Pre ľudí náchylných na črevnú distenziu je lepšie pred použitím kapustu trochu povariť.

Olivový olej. Lyžička oleja pridaného do šalátu normalizuje metabolizmus, má priaznivý vplyv na pečeň, obličky a pankreas.

Vajcia. Tento produkt má dobré výživové vlastnosti a je vynikajúcim zdrojom bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj mnohých vitamínov a minerálov.

Paradajková šťava. Odborníci na výživu ho označujú za jeden z najzdravších. Jedinečné chemické zloženie paradajok zabraňuje kardiovaskulárnym a onkologickým ochoreniam, urýchľuje metabolické procesy v tele, zlepšuje náladu a má priaznivý vplyv na nervový systém. Najlepšie sa vstrebáva bez pridania soli, čo je obzvlášť dôležité pri diéte bez solí.

ryby. Známy pre schopnosť rýchlo odstraňovať toxíny a toxíny. Je cenným zdrojom bielkovín a aminokyselín. Pôsobí preventívne na mŕtvicu.

Ovocie. Zvyčajne by počas diéty malo byť množstvo skonzumovaných sacharidov drasticky znížené. Ale je úplne nežiaduce vylúčiť zo stravy - sú dôležitým zdrojom energie. Telo prijíma „správne“ sacharidy spolu s ovocím. Ale zo stravyje lepšie vylúčiť banány a hrozno, ktoré obsahujú veľa cukru.

Diéta Naomi Moriyamovej

Je ťažké neveriť v účinnosť japonskej stravy, najmä pre tých, ktorí sa napriek tomu rozhodli vyskúšať to na vlastnej koži. Avšak skôr či neskôr si veľa ľudí položí otázku: prečo sa táto diéta nazýva „japonská strava“, ak v ponuke nie je prakticky nič? z tradičných jedál pre Zem vychádzajúceho slnka. Existuje na to však vysvetlenie. Podľa jednej z verzií je táto originálna strava vývojom odborníkov na výživu z japonskej kliniky „Yaelo“.

Existuje však aj iná verzia „japončiny“, ktorú vytvorila marketérka Naomi Moriyama - ako odpoveď Francúzke Mireille Guiliano, autorke knihy „Prečo francúzske ženy netučnia“. Podľa výskumov v skutočnosti nie sú Francúzi vôbec najštíhlejší na svete. Najmenej obézni ľudia žijú v Japonsku - iba 3 percentá, zatiaľ čo vo Francúzsku sú koblihy okolo 11% a v USA - viac ako 32%. Naomi teda zhromaždila výživové zásady, ktoré sú typické pre jej obyvateľov, a prispôsobila ich stravovaniu.

Potravinové pravidlá z krajiny vychádzajúceho slnka

Obyvatelia východu jedia týždenne takmer 100 druhov rôznych potravín, ktorých celkový obsah kalórií je o viac ako štvrtinu nižší ako napríklad týždenná dávka kalórií u Američanov. A jediné tajomstvo harmónie Japoncov spočíva v jednoduchom pravidle: naplňte žalúdok 80 percent.